Cuvée Château, Blanc
Côtes de Provence (AOP)
Millésime : 2023
Robe jaune clair aux reflets dorés, belle brillance.
Le nez est marqué par des notes délicates de sureau, épicées et de fleures blanches.
L'attaque est souple et ronde, une belle structure, des arômes de pêche et d'abricot. Finales longue sur les coings frais.
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- Fiche technique
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Vinification -
Accords mets et vin - Colisage
Cépages : Rolle et Sémillon
Sol : Argilo-calcaire
Vendanges : A la main en matinée
Degré alcoométrique : 13,5%
Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée
Mousseline de poisson, Coquillages, fromage de chèvre frais…
Température de service : 10°C
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé plat : Longueur x Largeur / x Hauteur (cm) : 34 x 48,5 x 9,5 (8,40 Kg avec 6 bouteilles pleines)
Fiche technique
Cépages : Rolle et Sémillon
Sol : Argilo-calcaire
Vendanges : A la main en matinée
Degré alcoométrique : 13,5%
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox thermo-régulée
Accords mets et vin
Mousseline de poisson, Coquillages, fromage de chèvre frais…
Température de service : 10°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée)
Carton allongé plat : Longueur x Largeur / x Hauteur (cm) : 34 x 48,5 x 9,5 (8,40 Kg avec 6 bouteilles pleines)
