Fines bulles

Vin mousseux de qualité issu de cépages blancs (Ugni blanc et Colombard), L'arnaude Brut Blanc de Blancs est élaboré à partir de vins de base provenant du vignoble varois.

Vinifiés selon un cahier des charges très rigoureux établi par la société "Les Vins Bréban," avec ses partenaires viticulteurs - détermination de la date idéale de vendange, vinification à basse température, levurage spécifique, ces vins de base possèdent toutes les caractéristiques requises pour l'élaboration d'un mousseux de qualité (arômes fins, bonne acidité, richesse alcoolique idéale).

Fruit d'une seconde fermentation de 60 jours, appelée "prise de mousse", l'Arnaude brut Blanc de Blancs est ensuite filtré et embouteillé, puis il repose sur lattes pendant 3 mois avant sa mise en marché.