Cuvée 1876, Rosé " d'Or et de Bois" Série Limitée 2 700 bouteilles
Côtes de Provence (AOP)
Millésime : 2021
La production se limite à 2700 bouteilles pour ce premier Millésime D'or et de Bois.
Robe de couleur rose pâle aux reflets de litchi.
Le nez est gourmand, sur des notes de fruits jaunes intenses.
L'attaque en bouche est acidulée, des arômes de pêches de vignes, de prune fraiche et de fleurs blanches.
- Fiche technique
-
Vinification -
Accords mets et vin
Le fruit d'un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault
Sol : Argilo-calcaire
Vendanges : Parcellaires, à la main en matinée. Pressurage direct.
Degré alcoométrique : 12.5%
Vinifié et élevé dans un Eggonum et une barrique en bois de chêne sur de très fines et délicates lies
Poissons grillés, risotto, gambas à l’ail et au persil, poulet au citron, fromages affinés…
Température de service : 10°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur )
Carton : Longueur x Largeur / x Hauteur (cm) : (8,40 Kg avec 6 bouteilles pleines)
Fiche technique
Le fruit d'un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault
Sol : Argilo-calcaire
Vendanges : Parcellaires, à la main en matinée. Pressurage direct.
Degré alcoométrique : 12.5%
Vinification
Vinifié et élevé dans un Eggonum et une barrique en bois de chêne sur de très fines et délicates lies
Accords mets et vin
Poissons grillés, risotto, gambas à l’ail et au persil, poulet au citron, fromages affinés…
Température de service : 10°C
Colisage
Bouteille de 75 cl
Vendu par carton de 6 bouteilles (même couleur )
Carton : Longueur x Largeur / x Hauteur (cm) : (8,40 Kg avec 6 bouteilles pleines)
